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超市如何组织新产品上架

2011/3/19 19:55:33

采购员如何选择新商品上超市货架

         每个采购员都会被分配或被指派负责采购某几类商品,以及负责控制这几类商品的单品数量。因此当开店过程完成,单品数量基本达到要求后,要组织新商品上架就是个需要慎重考虑的问题,如果不能慎重考虑,随意找到新品就安排上超市货架,而这个新品又不太畅销。如此几次,那你就离一个合格的采购员越来越远了。

首先我们看一个规范程序的新品上超市货架要经过几关:

1.商品信息的登录

2.采购经理、总监的审核

3.新品贡献度分析

4.陈列超市货架促销安排(营运部协助完成)

如果我们组织的新品总是在经过这些程序后又不畅销,最后又不得不执行索赔与退货程序,那真只会适得其反。

那么,如何才能尽可能使我们组织的新品失误较少,贡献度较大呢?解决方案可以有以下几点(不排除还有其他方案):

1.市场调研,这个新品在同一城市、同一商圈是否己出现,销售状况怎样(如是在本地区抢先上市的新品,在另文中会专门阐述)。

2.要求供应商提供相关销售情报。

3.超市货架做出促销和陈列设想(商品的优点、特性、价格、取代店内在销同类品的理由)。

4.做为新增单品其贡献度分析

5.咨询营运部的市场感觉

上述工作完成后,我们应该能够做出基本判断了,这时我们报给采购经理(或总监)的采购计划,应该是比较有把握了。