超市购物车采购技巧

（1） 订购量：
　　在超市分店数比较少的时候，超市购物车订购量往往很难令供应商满意，所以在采购时，应尽量笼统，不必透露明确的订购超市购物车的数量，如果因此而导致采购陷入僵局时，应转到其他项目上。
　　在没有把握决定订购超市购物车数量时，采购人员不应订购供应商希望的数量，否则一旦造成存货滞销时，必须降价出清库存，因而影响利润的达成，以及造成资金的积压及空间的浪费。
　　超市购物车采购人员应与供应商协商一个合理的最小订货金额或数量，最好以金额表示。否则，如果没有最小订货金额或数量限制，以后订货时，每次下单的订货量太小，要求供应商频繁送货，会增加供应商的成本。进而导致超市的价格无优势。相反，如果超市购物车最小订货数量或金额太高，则会造成超市购物车库存过高，导致压仓、滞销等风险。

（2） 折扣（让利）：
　　折扣通常有新产品折扣、数量折扣、会款折扣、促销折扣、无退货折扣、经销折扣等数种。有些供应商可能会由全无折扣做为采购的起点，有经验的采购人员会引述各种形态折扣，要求供应商让步。
　　超市购物车采购人员应向供应商说明超市的部份顾客为专业客户，换名话说专业客户都是很会精打细算的，若供应商的折扣数无法大到让超市的商品售价能吸引他们上门，就算我们向供应商订货，这一关系也不可能持久，这种交易反而不利于超市的价格形象，故最好不要向该供应商采购。

（3） 付款天数（帐期）：
　　超市购物车的付款方式与超市购物车的采购方式紧密相关，通常经销的超市购物车采取货到的方式结款，代销、联营的商品采取“月结XX天”的方式付款。

　　超市购物车付款天数（帐期）与采购价格息息相关，在国内一般供应商的付款天数（帐期）是月结1～3个月左右，视不同的商品周转率和产品的市场占有率而定。对于超市而言，我们通常要求“一般的食品干货类商品帐期在货到45天以上”，“百货类商品的帐期在货到60天以上”。而且由于超市衽每月统一付款，供应商实际收到货款的时间要比合同平均延长15天《（0天+30天）/2》。精明的供应商业务人员会对此进行计算，故身为采购人员不可不知。总而言之，采购人员应计算对超市最有利的付款天数（帐期），对于惯于外销或市场占有率大的供应商，一般要求的付款期限都比较短，有的甚至要求现金或预付款，但这全凭采购人员的经验与说服力。

　　在正常情况下，超市购物车的付款作业是在交易所齐全时，按买卖双方约定的付款天数（帐期），由银行直接划款至供应商的帐户，这是超市的一大优势，因为一般国内的零售商在付款时，总是推三托四，找一大堆藉口，延迟付款，造成供应商财务调节器度的困难。

　　对于新进供应商来说，采购人员对此还有一个很重要的工作就是必须请供应商详细说明超市购物车供应商手册有关付款部分的内容，并对超市购物车的付款流程详细予以说明。在以往的经验中，由于超市采用了国际上先进的商业运作模式，与国内传统的商业作业模式有很大的区别，一些供应商（尤其是内陆城市的供应商）对此相当陌生，另外超市开业初期，许多流程尚未顺畅，导致超市购物车供应商付款不及时，影响超市与供应商之间的配合与合作。